Au Menu Demain
Imaginé par les équipes de l’AURAL et déployé depuis 2021 dans l’établissement, Au Menu Demain est un programme d’accompagnement pour prévenir la dénutrition et accompagner les patients les plus fragiles.
Dans le cadre de l’accompagnement global des patients atteints de maladie rénale chronique, l’AURAL a développé Au Menu Demain, un programme d’accès au portage de repas destiné à faciliter l’accès à une alimentation adaptée les jours de dialyse.
Ce dispositif associe une aide au financement des repas, une évaluation régulière de la situation sociale et nutritionnelle des patients et un suivi coordonné par les équipes de l’AURAL. Il s’inscrit dans une démarche de prévention de la dénutrition, d’évaluation de la fragilité et de maintien de l’autonomie.
Qualité des soins
Au Menu Demain, c'est quoi ?
Au Menu Demain est un programme qui facilite l’accès au portage de repas à domicile, les jours de dialyse. Il est proposé à tous les patients de l’AURAL, sur l’ensemble des unités de l’AURAL et pour toutes les modalités de dialyse.
Une partie du coût des repas est prise en charge, les jours de dialyse, y compris pour les patients ayant recours à la dialyse à domicile. Le dispositif permet un accès à des repas adaptés sans avance de frais, dans la limite d’un montant de 13 € par repas.
Au-delà de la livraison de repas, cette initiative constitue un véritable outil d’accompagnement intégré au parcours de soins. Chaque situation est réévaluée régulièrement afin d’adapter l’aide aux besoins de chaque patient.
Cette approche contribue notamment à :
Évaluer la fragilité des patients
Faciliter le quotidien des patients et de leurs aidants
Favoriser le maintien de l’autonomie
Améliorer la prise en charge globale
Comment fonctionne le programme ?
Un accompagnement personnalisé
L’accompagnement repose sur l’utilisation d’un score de fragilité, un outil d’évaluation permettant d’identifier les situations nécessitant un accompagnement renforcé. Cet indice est calculé à partir de plusieurs critères nutritionnels et socio-économiques objectifs et quantifiables, parmi lesquels :
- l’âge
- l’isolement social et géographique
- l’évolution du poids
- l’évolution de la force musculaire et l’appétit
- le niveau d’autonomie (GIR)
- la situation financière
L’objectif est d’obtenir une vision globale de la situation de chaque personne et de suivre son évolution dans le temps.
Une aide financière adaptée aux ressources
La participation financière de l’AURAL est déterminée selon le quotient familial du foyer du patient.
Après étude de la situation, une prise en charge comprise entre 25 et 75 % du coût des repas peut être accordée, dans la limite du montant prévu par le programme.
Pour quels bénéfices ?
Au-delà de l'aide apportée au quotidien, ce programme permet aux équipes de renforcer le suivi des personnes les plus fragiles grâce à une réévaluation régulière de leur situation.
Le suivi a déjà mis en évidence une diminution progressive du score de fragilité chez de nombreux bénéficiaires, témoignant de l'impact positif du dispositif sur le maintien de l'autonomie et la prévention de la dénutrition.